Wielokrotnie nagradzany gin klasy premium od francuskiej producenta Citadelle. Pierwszy raz pojawił się na rynku w 2008 roku, kiedy założyciel producenta Alexandre Gabriel wyprodukował to wydanie, dojrzewając je w beczkach. Tym samym powrócił do metody, którą użytkowano w dawnych czasach, kiedy gin ze względów użytecznych i ekonomicznych transportowało się w drewnie, wywołując automatycznie, iż poddawany był on wtedy naturalnym procesom starzenia.
Citadelle Solera Reserve wzbogacony jest wyciągiem z trzech składników botanicznych - yuzu, genepi i bleuet. Leżakuje w pięciu rodzajach beczek z drewna: akacjowego, morwy, wiśni, kasztana, a także dębu francuskiego. Łącznie spędza w nich pięć miesięcy, po czym jest mieszany i rafinowany. Ta unikatowa metoda starzenia, wzmacnia jego cytrusowy, orzeźwiający profil i generuje elegancką i miękką konsystencję.
trunek znamionuje się jasną barwą ze złotymi refleksami. W aromacie ziołowe nuty suszonych przypraw łączą się z niuansami kokosa, tytoniu, a także kwiatu pomarańczy. W tle przewijają się także akcenty jałowca i zielonej herbaty. Na podniebieniu pełen smaku, z lekko pieprznymi tonami tytoniu, akcentami cytrusów, imbiru i migdałów. Finisz trwały, adekwatnej długości.
Idea ginu Citadelle narodziła się latem, 1996 roku w Château de Bonbonnet. Tego kluczowego dnia rodzina zaczęła debatować jak stworzyć idealną mieszankę jagód jałowca i kompilacji francuskich, aromatycznych ziół.
Alexandre Gabriel przejął Maison Ferrand około 1990 roku - było to miejsce, które słynęło z reguły z produkcji koniaku. Wkrótce jego praca gorzelnika-rzemieślnika została doceniona, kiedy to otrzymał prestiżową nagrodę „Outstanding Contribution to Distilling" w trakcie Craft Distilling Expo w Londynie, w 2017 roku. Tytuł ten przyznawany jest za wybitne osiągnięcia w destylacji. Alexandre Gabriel był pierwszą osobą w historii, której przyznano tę nagrodę indywidualnie. Na początku swojej przygody z ginem musiał on pokonać mnóstwo przeszkód produkcyjnych i różnorodnego typu ograniczeń. Ze względu na minimalistyczne przepisy, ustanowione w Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), Gabriel został zobowiązany do zaprzestania stosowania swoich alembików do koniaku poprzez 7 miesięcy w ciągu każdego roku. Po pięciu długich latach negocjacji, ostatecznie otrzymał zezwolenie AOC na destylację w okresie, w którym destylatory miały być uśpione. Citadelle mogła narodzić się w 1996 roku jako pierwszy rzemieślniczy francuski gin!
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Gin Solera Reserve 45,2% 0,7l w kartoniku. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.