Koncentrat na lepszą kondycję skóry (smart me) w płynie 250 ml - care (Health labs)

Witamina E należy do związków, o których nie mówi się sporo. Ta skromna substancja reguluje pracę całego organizmu i z pewnością powinna zostać doceniona. Witamina E jest rozpuszczalna w tłuszczach, podobnie jak witaminy A, D i K. Obecnie wiemy o niej naprawdę dużo, a jej dobroczynny wpływ na organizm potwierdza prawie 45 tysięcy zebranych badań. Jak działa witamina E? Dlaczego jest dla nas konieczna?

Witamina E - charakterystyka ogólna

Witamina E to nie pojedyncza substancja, a grupa związków chemicznych. W jej skład wchodzą:

• tokoferole - alfa-, beta-, gamma- i delta-,
• tokotrienole - analogicznie: alfa-, beta-, gamma- i delta-.

Witamina E, podobnie jak witamina A, jest magazynowana w tkance tłuszczowej oraz wątrobie. Dzięki czemu organizm sam reguluje jej stężenie we krwi, dopasowując to do aktualnego potrzeby. Organizm pobiera witaminę E z pożywienia, wchłaniając ja w jelicie cienkim.

Witamina E - działanie

Witamina E ma szczególnie pokaźne spektrum działania w naszym organizmie i pozwala na dużo procesów w nim zachodzących.

• Jest ważnym przeciwutleniaczem w naszym organizmie. Chroni nie tylko przed stresem oksydacyjnym,na dodatek zapobiega reakcjom utleniania nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witaminy A.
• Wpływa na korzystną strukturę błon komórkowych, jednocześnie je broniąc.
• Bierze udział w produkcji niektórych lipidów.
• Ma wpływ na metabolizm (rozwój, wzrost) mięśni.
• Podobnie jak witamina K1, ma wpływ na krzepnięcie krwi.

Źródła witaminy E

Witaminę E odnajdziemy z zasady w produktach pochodzenia roślinnego. Będą to:

• olej z kiełków pszenicy (ok. 150 mg / 100 g),
• pestki słonecznika (ok. 35 mg / 100 g),
• olej z orzechów laskowych (ok. 47 mg / 100 g),
• olej słonecznikowy (ok. 41 mg / 100 g),
• olej migdałowy (ok. 39 mg / 100 g),
• orzechy laskowe (ok. 15 mg / 100 g),
• oliwa z oliwek (ok. 14,3 mg / 100 g),
• orzechy piniowe (ok. 9,3 mg / 100 g),
• awokado (ok. 2,1 mg / 100 g).

Tych produktów najlepiej używać w kuchni na zimno, korzystając w dodatku z ich pozostałych cennych składników, jak nienasycone kwasy tłuszczowe czy pozostałe witaminy i komponenty mineralne. Warto nie zapominać o nich w codziennej diecie i regularnie stosować je jako dodatek do dań.

Jakie jest zapotrzebowanie na witaminę E?

Zalecane dzienne spożycie witaminy E to:

• 15 mg dziennie dla dorosłych i nastolatków powyżej 13 roku życia,
• 15 mg dziennie dla kobiet w ciąży,
• 19 mg dziennie dla pań karmiących,
• 11 mg dziennie dla dzieci 9‑13 lat,
• 7 mg dziennie dla dzieci 4‑8 lat,
• 6 mg dziennie dla dzieci 1‑3 lat,
• 5 mg dziennie dla dzieci 7‑12 miesięcy,
• 4 mg dziennie dla niemowląt 0‑6 miesięcy.

Biorąc pod uwagę zawartość witaminy E w rozmaitych produktach warto uzupełniać ją właśnie z tych, które zawierają jej najwięcej. Trzeba tutajwziąć pod uwagę znikome różnice w ilościach witaminy E które zakładamy, a które realnie się w nich znajdują. Kolejną kwestią jest jej przyswajalność i ewentualne straty, które mogą wystąpić po obróbce dań.

Witamina E występuje z zasady w produktach wysokokalorycznych, o czym warto pamiętać komponując dietę.

Co jeszcze warto wiedzieć o witamina E?

Witamina E to nie tylko parametry, które zostały wymienione powyżej. Jej obszerne spektrum działania wywiera pozytywny wpływ na cały organizm.

1. poprawia jakość skóry.
2. Wzmacnia odporność.
3. Wspiera zdrowie układu sercowo‑naczyniowego.
4. Działa antyoksydacyjnie.

W bazie informacji obejmujących artykuły z dziedziny medycyny i nauk biologicznych PubMed istnieje obecnie ok. 34 950 badań wykazujących działanie witaminy A.

dane opublikowane w celu informacyjnym i nie mogą być traktowane jako jednostkowe porady lecznicze. Zalecamy, aby przed rozpoczęciem jakiejkolwiek kuracji skonsultować się z lekarzem albo terapeutą. Wydawca nie ma intencji wchodzenia ze swymi Czytelnikami w relację lekarz – pacjent. Wydawca nie odpowiada za bezusterkowość, efektywność ani za poprawne korzystanie z informacji zawartych na stronie, ani za problemy zdrowotne, które mogą wystąpić na skutek omawianych terapii.

Istnieją witaminy, których suplementacja jest niezbędna do utrzymania zdrowia i jedną z nich jest witamina D- witamina słońca. Jeszcze niedawno uważano, że ekspozycja skóry na promienie słoneczne pozwoli na wytworzenie wystarczających ilości tej witaminy, a dodatkowa suplementacja nie jest koniecznością.

Dzięki badaniom i progresywni nauki wiemy, iż opalanie się nie tylko nie zapewni nam stosownych ilości witaminy D, lecz może być groźne dla naszego zdrowia. Zbyt niski poziom tej witaminy u mieszkańców półkuli północnej to obfity problem obecnych czasów. Nadal zbyt niedużo osób ma świadomość jak kluczowa jest ta witamina dla korzystnego funkcjonowania organizmu.

Charakterystyka ogólna

Witamina D nazywana także prohormonem, jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, która spełnia w naszym organizmie dużo kluczowych funkcji. (1) Bierze udział w gospodarce wapniowo‑fosforanowej i jest niezbędna do korzystnego funkcjonowania układu kostnego.

Jednak nie tylko ten układ wymaga stosownych ilości cholekalcyferolu, gdyż jej receptory odkryto także w sercu, mózgu, płucach, nerkach i jelitach, co sugeruje, iż reguluje pracę wszelkich układów powiązanych z tymi narządami.

w dodatku najnowsze dane sugerują, iż witamina D reguluje aktywność 3‑5% genomu i może brać udział w procesie różnicowania się komórek układu immunologicznego. (2)

Witamina D (3),(4),(5):

• reguluje poziom wapnia w organizmie
• wspiera dobre funkcjonowanie układu immunologicznego
• pomaga w utrzymaniu zdrowych zębów
• ogranicza ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia
• wspiera pracę mięśni

Dieta bogata w witaminę D- czy taka istnieje?

Niestety naturalnie witamina D występuje w produktach spożywczych w szczególnie niewielkich ilościach. Oszacowano, iż jedynie 20% całej puli tej witaminy w naszym organizmie pochodzi z diety.

Jak wygląda zawartość witaminy D w poszczególnych grupach produktów? (6)

• sery pleśniowe, sery dojrzewające (tylżycki, gouda), mięso (wieprzowina, wołowina), wątroba wieprzowa i wołowa, drób (indyki, kaczki, kury), ryby (dorsze, flądry), masło – poniżej 2 µg
• mięso z kurczaka, ryby (pstrągi strumieniowe, tuńczyki), pieczarki- 2‑5 µg
• ryby (halibuty, karpie, makrele, sole), margaryny wzbogacane- 5‑10 µg
• ryby (śledzie, łososie, pstrągi tęczowe, węgorze)- powyżej 10 µg

Co z tym słońcem?

Uważa się,choćby osoby zamieszkujące regiony prawidłowo nasłonecznione wykazują deficyty witaminy D. W latach 80 zalecano rozszerzone przebywanie na słońcu w okresie letnim bez użytkowania filtrów ochronnych, by pozyskać witaminę D przez syntezę skórną.

Dziś jednak jesteśmy bardziej świadomi niebezpieczeństwa jakie niesie opalanie się bez zabezpieczenia, dlatego także wydłużona ekspozycja na słońce nie jest zalecana.

Zapotrzebowanie na witaminę D

Zapotrzebowanie na tę witaminę jest względnie stałe poprzez całe nasze życie. Bez względu na płeć, a także stan fizjologiczny każdego dnia musimy dostarczać sobie 15 µg cholekalcyferolu. Normy zostały ustalone przez Instytut Żywności i Żywienia na poziomie wystarczającego spożycia (AI). (7)

Decydując się na suplementację, należy sprawdzić czy dany preparat zapewnia podaż 2000 IU równych 1000% RWS (Referencyjnej Wartości Spożycia).