Kawa mielona specialty Black Crow White Pigeon Peru Cafe Femenino, 250 g (Przyjaciele Kawy)

"BLACK CROW WHITE PIGEON". WyjątkowE HISTORIE O KAWIE.Rozdział 25Black Crow pokazuje: Po zaparzeniu w kubku rozwijają się jasne nuty cytrusów, które przykrywają słodkie akcenty ciemnej czekolady i syropu klonowego… Lecąc wysoko nad majestatycznymi szczytami peruwiańskich Andów w regionie Lambayeque, twoje oko może złapać widok kobiety pracującej na rozpościerającej się poniżej plantacji - kobiet tak nieszablonowych, jak otaczające ją góry. Oprócz głębokiej pasji do kawy i precyzyjności, z jaką wykonują one swoją pracę, łączy je także program „Café Femenino"". Ta unikatowa inicjatywa rozpoczęta w roku 2004 poprzez 464 kobiety łączy kobiety zajmujące się uprawą kawy, pozwalając im na kontrolowanie równocześnie zbiorów, jak i zarobków (to ogromne osiągnięcie w branży zdominowanej poprzez panów!). Dziś tysiące pań z 9 najróżniejszych krajów są częścią inicjatywy. Dopełniające fundusze, które niesie za sobą udział w programie pozwolił kobietom zrealizować szereg ważnych projektów społeczności lokalnych związanych z edukacją, promocją zdrowia, równością szans i prawami człowieka. Możemy niewątpliwie stwierdzić, iż każdy kubek tej nieszablonowej kawy gromadzi w sobie niezłomnego ducha i niespotykaną siłę tych wyjątkowych kobiet. Chcesz dołączyć? Spróbuj! Twój Black CrowPodsumowanie: Kraj pochodzenia | Peru Region | LambayequeProducent | Cecanor co-opWysokość upraw | 1000–2050 mOdmiany arabiki | Typica, Catimor, Bourbon, Gran Colombia, Villa SarchiObróbka | MokryStopień palenia | ŚredniWynik oceny kawy według SCA | 83 na 100Profil smakowy | Ciemna czekolada, syrop klonowy, cytrusyZalecane metody parzenia: wszystkie przelewowe metody parzenia (V60, Chemex, itp.) oraz parzenie prosto w filiżance.komponenty: mielone, palone ziarna kawy.Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.*****"Black Crow White Pigeon" to opowieść o niezwykłych historiach związanych z kawą. Główni bohaterowie tej opowieści - Czarna Wrona i Biały Gołąb - uosabiają istotnie rozmaitą paletę smaków kaw specialty: od ciemnych, głębokich, ziemistych nut po lekkie, subtelne aromaty. Każdy osiągalny cud smaku gromadzi się na tej długiej skali, rozpoczynając od nieodgadnionej ciemności i powoli przekształcając się w wariant bieli, która zapiera dech w piersiach. Każda kawa, wraz ze swoją wyjątkową historią, kryje się w ładnym opakowaniu, które może przypominać nowy rozdział w czytanej książce: skrupulatnie ponumerowane rozdziały sięgają od 1 do 24... Zanurz się głęboko w nowych doświadczeniach z "Black Crow White Pigeon": odkryj historie, które opowiada każdy rozdział, zanurz się w unikatowych smakach i wyrusz w podróż tak pachnącą, iż nie da się jej zapomnieć. Rozpocznij swoją osobistą podróż od dowolnego rozdziału...