Herbata czarna yunnan black superior 100g (Na wagę)

Ta solidna chińska herbata doskonale nadaje się jako napój na rozpoczęcie dnia – produktywnie pobudzi organizm do działania. Ma dużą ilość złotych tipsów, które widoczne są w ciasno zwiniętych kulkach pędów herbacianych. Wspaniale rozwijają się one w ładne, mięsiste listki.

Po zaparzeniu herbata ma ciemną, rdzawo-miedzianą barwę, a także słodkawy i lekko dymny aromat. Wyrazisty, konkretny, muskatelowy posmak w ustach utrzymuje się na długo. Herbata roztoczy swoją pełnię walorów smakowych, a także aromatycznych po odpowiednim czasie parzenia.

Prowincja Yunnan znajduje się w Chinach i leży na granicy z Wietnamem. Cechuje ją głównie łagodny klimat i to,mieści się na wysokości około 1500 m nad poziomem morza. Warunki te są wprost nadzwyczajne do produkcji jednych z najkorzystniejszych na świecie herbat.

Drzewa herbaciane w Yunnan nie posiadają kontaktu z żadnym przemysłowo wyprodukowanym nawozem lub środkiem ochronnym. Dzięki temu liście herbaty nie zawierają w sobie metali ciężkich, a herbata Yunnan Black Superior jest w 100% ekologiczna.

Liście zbierane są jesienią i zrywane są ręcznie. Następnie w dużych koszach transportowane są do zakładu przetwórczego, w którym są rozkładane i powoli więdną. Kolejnym krokiem jest zwijanie ich (uwalnia się wtedy sok komórkowy i następuje fermentacja). Cały proces jest oczywiście monitorowany. Ostatnimi etapami są: suszenie herbaty, sortowanie, pakowanie i transport.